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♀主持人/罗坚梅

要记住这既是应酬，

也是工作内容之一

有的没的：只要跟领导这两个字搭边，这吃饭就绝不仅仅是吃饭这么简单了。一般这时候的吃饭既是应酬，也是一项工作。

综合起来看，陪领导吃饭要做到几点：胆要大，心要细，度要准。所谓胆要大指的是不要心存畏惧，一定要把领导当普通人，否则你就会表现得很紧张很拘束，你自己很不自然，别人看着当然也会别扭的。

其次心要细。既然是陪领导吃饭，一定要随时关注领导的需求，诸如及时更换烟灰缸和湿巾，在领导聊得起劲忘了动筷时为其盛个汤啥的，趁别人不注意时将领导的红酒换成可乐，根据领导的状态不动声色地为其挡酒……

当然，最重要的还是尺度要精准。你既然是陪领导吃饭，就要当好这陪同的角色。首先主角是领导，切记不可抢了领导的风头；另外你还肩负着在适当的时机挑起话题、调动气氛的责任。

细节没注意，这饭就变味了

曾经：有一回领导请朋友吃饭，让我点菜。起先是吃得好好的，因为都是领导的朋友，气氛比较轻松，几个人还夸菜品挺有特色。吃到一半，忽然有人说：“包厢的洗手间门是不是没关啊？怎么这么臭！”我的天啊，我这才想起来其中有个菜是剁椒蒸臭豆腐，因为我自己平时很喜欢吃臭豆腐，所以当服务员把安排好的菜单让我过目时，就像看到青菜一样没有引起警觉……

那顿饭就吃得有些尴尬，我当然也被领导批了一通：怎么连菜都不会点！从此后只要陪领导出去吃饭，每次点菜我都是再三斟酌，一个细节没注意都可能功亏一篑，还真是有点难的！

注意必要的餐桌礼仪，

心态放轻松就行

九牛一毛：吃饭本是平常事，可为什么一跟领导一桌，这感觉就不一样了呢？这主要是领导的身份以及这吃饭有没有其他的意图决定的。

同样是领导，但领导有大小，关系有亲疏。如果平时与领导接触得比较多，彼此都很熟悉，一起吃饭并不会尴尬，也就跟朋友吃饭差不多。但如果是身处重要职位的领导，平时又很少有接近领导的机会，在一桌吃饭的话，那真是会有手脚都无处放的感觉。

我们公司年终聚餐有个惯例，就是总经理会和先进员工代表在一桌吃饭。有一年恰好我也在座，我很想说点什么，又不知该说什么比较合适，毕竟从前就几乎从来没有和老总接触过，再说和领导一起吃饭的经验实在少得可怜，闷头吃吧，又不太好意思，真的是很不自在。

现在回想当时的情况觉得挺好笑的，领导的本意也是想跟大家熟悉一下，多亲近一点。这吃饭本身是没有承载其他含义的，只要注意必要的餐桌礼仪，轻松一点顺其自然就行了。