♂专家点评　

郑志新 人力资源师 饭局也是职场表现的一个重要场合

吃的文化，是交朋友最好的武器。一顿饭，往往能让很多人熟悉起来，也能让领导看到你在人际交往中的才干

陪领导吃饭这件事，爱者极爱恨者极恨。喜好者觉得，陪吃既可以见识下高级餐厅，又可以在领导面前表现自己的能力，简直一石二鸟。而反感者则觉得应酬是浪费时间，于身体有害，于精神无益，实在避之不及。

其实，领导在应酬时能想到你，这绝对是给你机会。拿现在流行的一句话来说：你陪领导吃的不是饭，而是寂寞。

而且中国人的饭局，也是人情融合之局。所谓友谊，所谓生意，所谓人脉，往往绕不开饭局。香港大食客蔡澜先生，在“吃的讲义”里也说，吃的文化，是交朋友最好的武器。一顿饭，往往能让很多人熟悉起来。这对于有心拓展人际资源的人来说，真的是再好不过的机会。饭局上表现好点，万一你日后需找同桌吃饭的人办事，也不至于人家对你毫无印象。

所谓世事洞明皆学问，人情练达即文章。如果去不去无法选择，至少可以选择怎么应对。

商业应酬中，完全不喝酒的场合比较少，但怎么喝，喝多少，聪明的陪客还是可以控制的。我的一个朋友，在酒桌上从来只喝红酒，而且绝对要郁金香型高脚杯，仅倒小半杯，走的是小资路线，可也把气氛调动得很好。

作为一个陪客，你和宾客可能并不熟悉，那么，互相吹捧几句又有何妨呢？大家无冤无仇，总不至于一上来就挑刺吧？吃饭本来就是相对轻松的场合，不如以对待朋友或长辈的心态来对待他们，让他们感觉在轻松、舒适的场合，和投契的人一起开开心心进餐。

不过雪里深山雨里烟，看时容易做时难。如果你真的是对此种场合深恶痛绝，也完全可以找个借口，在领导定下来陪酒人选之前就推脱掉。成家的可以说自己家里有事，没成家的可以说女朋友家有事，一般推个几次，也就不会出现在领导的陪酒候选人名单里了。但是千万记住，你的表现是会被领导暗暗记录在册的。

一旦不小心上了酒桌，就不要低估大家的智力，所以一些所谓以表现不好来推掉以后的饭局的高招，比如酒桌上借酒装疯，假装闹肚子或者醉酒昏睡，绝对都是下策。假喝更不可取，最好不要使用。人际交往中真诚还是很重要的，饭局也的确是看得出一个人的品性的地方。人们喜欢豪迈的酒风，是以此来判断这个人是个坦率而直爽的人。即使你不能喝酒，只要找对你在这个饭局中的位置，好好表现，一样可以给人留下不错的印象。