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一上午磨了五六十把
菜刀和剪刀
这天上午,天气炎热,金师傅一口气磨了五六十把菜刀和剪刀,大汗淋漓,体力不支。回到家,稍微吃点东西,就上床休息了。毕竟,金师傅今年78岁了。
很多人没想到,金师傅的左眼从小就近乎失明,右眼却出奇的好。躲过了剪刀厂里飞溅的铁屑,磨刀石上呼啸的尘埃,时光留下的污垢,鼻梁上从未架过眼镜。
金师傅在张小泉剪刀厂做了35年的刀剪匠人。1991年退休后,受不了闲下来的落差感的他,添置了一辆三轮车,带上沉甸甸的磨刀工具在杭城的大街小巷和社区里穿梭。
刚做磨刀师傅那几年,金师傅能从早忙到晚,生意也很好。不过,现在一方面顾客少了,同时自己也年纪大了,也不是天天去了。但到底金师傅在杭城各社区里出了名,所以,三天两头,都有社区居委会工作人员邀请他去为居民服务。
磨刀是个细活。
金师傅说,一把刀上有了缺口,就要将带缺口的那条刃尽数切掉,再细细打磨。而磨剪刀看似简单,其实更是个“瓷器活”,里头的学问和窍门可多着呢。第一步,就是要把剪刀的两个把儿分开,这样才能把整把剪刀都磨得平整。然后在砂轮上磨一会,在水中浸一会儿,这样叫促磨,让剪刀活起来,更容易打磨。再把剪刀放在两块不同的石头上细细打磨,直到钢铁分明。最后一道工序则是把拆开的两个剪刀把儿给组合起来,不过,这也不是单纯的拼合,也得仔细敲打磨合,使剪刀原本变形的地方恢复平整,剪刀头平齐,这样才算正式完工。
金师傅不善言辞,只顾耐心干活。只见铁屑在砂轮上飞舞,刀的主人操着杭州话与邻居聊天,金师傅则全神贯注地盯着手中的刀剪。有时候,铁屑会飞进他的眼,也顾不得难受,因为每次去社区,都有大量的刀剪等着他。
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