继斐文野奢酒店后,朱为民的最新项目是在成都打造一个彩色小镇。 项目已经接近尾声,很多事情需要处理,但9月27日中午,为了能和母亲一起过中秋,他还是从成都搭乘飞机,风尘仆仆赶回了杭州。 吃一顿晚饭,陪老人唠几句嗑,他还得赶第二天的早班机,飞回成都。 对于过得越来越匆忙的节日和越来越简单的形式,他也有些迷茫:这是时代的进步,还是退步? 老人想看的不是月亮,而是人 80岁的老母亲,还是身轻如燕,健步如飞。中秋节的这顿家宴,她甚至还贡献了一道拿手菜——栗子烧鸡。 和端午节比起来,这一家人对中秋节的饮食没那么多讲究。“每年的端午节,我们会喝点雄黄酒,吃黄鱼、黄金瓜、咸鸭蛋黄,还有用黄豆饭裹的粽子,也就是‘吃五黄’。”朱为民说,中秋节就简单很多,如果说一定要吃的,那就是螃蟹。 中秋节的大闸蟹还没到最好吃的时候,而且今年因为气温缘故,个头普遍偏小,但价格还要高于往年。尽管这样,朱为民还是托朋友从阳澄湖捎回几只,“大闸蟹摆上桌,就有了中秋节的味道。” 至于月饼,倒不一定非在中秋月圆之夜才吃,而是从一个月前就开始,一直吃到中秋节这天。杭州人最爱的口味,当然是榨菜鲜肉月饼。 吃完晚饭,赏月也是不能少的。往年,他们会散步去平湖秋月,“中秋前后,蚊子没有了,气温又适宜,特别适合在西湖边走走。”因此,从白堤到平湖秋月这段路,到处都是赏月的人。 这些年,母亲年龄大了,不太高兴外出。楼下就是河坊街,每年中秋,只要天气好,向东,头一抬,准能看见又大又圆的月亮。逢到边上长毛毛的月亮,母亲就会确凿地说,“明天要下雨了。” “其实在哪赏月,对老人家来说,并不重要。她想看的不是月亮,而是人。”朱为民说,这也是他为什么一定要从成都赶回来过节的原因。 节日搭台经济唱戏,是进步吗? 父亲去世已经20年,哥哥姐姐也相继搬出各自生活,儿子初中就去了加拿大读书,如今家里的热闹程度已经不如从前。 好在网络发达,奶奶想孙子了,电脑视频一打开,就跟在身边说话一样。 除了网络,能把家人聚在一起的,也就是节日了。虽然是家中最小的儿子,但为了满足母亲一家团圆的心愿,他会号召哥哥姐姐两家,趁着节日回来聚聚,吃吃饭,唠唠嗑。 以往,春节是最受重视的一个节日。“前些年,很时兴在酒店吃年夜饭,我们家也赶过这个潮流,但后来发现不对,违背了一些风俗。”朱为民解释说,大年初一也叫“天歇日”,这一天是不允许动刀干活的,如果年夜饭在酒店吃,也就意味着大年初一还是得在厨房里切菜做饭。 后来,他们家大年三十的团圆饭还是改在了家里吃,操劳了一整年的女人们在忙完这一晚并备好第二天的菜后,大年初一就可以好好休息一天了。 但近两年,情况又有了些变化。“春节越来越难聚,因为大家都跑国外度假去了”。 尽管这样,清明和冬至仍是这家人雷打不动的团圆日。和清明一样,冬至也要上坟祭祖,是杭州人特别重视的一个传统节日。 “以前上坟,饭菜、清明果子、香烛、纸钱都要带上,烦琐复杂,也会污染环境,现在买束花,磕个头就行。”而对应的,家人团聚的时间也越来越短,上好坟,吃顿饭,然后各奔东西。 朱为民说,中华民族是一个农业文明发达的国度,重视家庭伦理和家庭意识,而现在快节奏的生活淡化了这种亲情意识。虽然国家在努力号召传统文化的回归,并延长传统节假日的天数,但在普通民众看来,节假日的经济功能仍然大于文化功能,节日本身的意义被越来越多的人遗忘。“如今过节,通常是节日搭台经济唱戏,这可能是时代的进步,但我认为也是一种退步。” |