2 送货：每批次抽检，但抽检并非完美

    据场内商户透露，同一个一级批发商，进货渠道并非来自一地，比如有些大的批发商会从安徽、江苏、浙江本地等多个生产基地进货，统一拉到余杭市场售卖。如何在抽检过程中保证，同批次不同来源地的蔬菜都被抽到送检，存在疑问。不过管委会对这一说法予以否认

    记者在市场大门口和市场内，都看到了身穿制服，手臂上戴着红袖箍的管委会管理人员，这些管理人员除维持市场秩序外，还肩负着进场抽检工作，据管委会透露，市场管理人员的总人数在60人左右，分成3班，24小时轮班。

    每一辆进场交易，运载蔬菜的货车，管理人员都会将司机的行驶证暂时收在手里，然后收取抽检蔬菜，如果抽检合格，批发商才能进行蔬菜交易。抽检的蔬菜都会被送往一个街口以外的监测站，供那里的实验室检测人员进行检验。每一批次的蔬菜都要进行抽检，据官方统计，送检蔬菜每年的平均值，已经到了一天1330批次，如果是六七月份的高峰期，会超过2200批次。实验室主任上官苗苗告诉记者，每批次蔬菜的定性检测时间为半个小时左右。

    记者试着在市场内和场外卸货的商户口中询问监测站位置，他们都能很快地指出前往方向，每一位跟记者交谈的商户都确定，他们在进场时确有抽检环节，但抽检等候时间有所不一，有些商户说需要半个多小时，有一些则表示很快结束。“送检很快的，不怎么麻烦，大约十分钟，有时候等个七八分钟也能通过了。”一名商户跟记者说道。

    另外，据场内商户透露，同一个一级批发商，进货渠道并非来自一地，比如有些大的批发商会从安徽、江苏、浙江本地等多个生产基地进货，统一拉到余杭市场售卖。如何在抽检过程中保证，同批次不同来源地的蔬菜都被抽到送检，存在疑问。不过管委会对这一说法予以否认，“批发商必须严格按照建档信息提供相应的交易蔬菜，如果是两个产地，会看作是两个批次，进行两次抽检。”一名不愿透露姓名的管委会工作人员解释道。

    而在谈到最近沸沸扬扬的“毒生姜”事件，这名工作人员坦承：“生姜的批次很多，即便是山东潍坊一地，也有不少批次，被曝光的‘毒生姜’占其中一批次中很少的一部分。我们之前的抽检显示一直是正常的，最近加强监控力度，也发现了问题，对出问题的生产基地和进货商坚决取缔，对问题生姜集中销毁填埋了。”

    管委会工作人员说，问题蔬菜前几年还时有查出，这几年正在逐步下降。他印象比较深的，是2010年查出的来自海南的一批毒豇豆，总共10吨，因为一项农药残留成分超标，被全部销毁。