作为受农业主管部门委托定期对杭州农产品生产基地进行检测的科研单位，杭州市农科院实验中心每个月都会到各农产品生产基地进行抽检。该中心主任赵芸说，据她了解，杭州市的蔬菜总体是安全的，市民不必因为“毒生姜”之类个案而惊慌。

杭州各蔬菜基地的抽检合格率达99.27%

2004年，有关部门对杭州各蔬菜基地抽检了802个批次，合格率是97.63%；2012年，抽检了1784个批次，合格率是99.27%

“现在老百姓比较关注‘毒生姜’，我们先说说这个毒从何来。”杭州市农科院实验中心主任赵芸说，这个毒叫做“神龙丹”，它的主要成分是“涕灭威”，一种剧毒农药，也是一种限用农药，譬如可以用在棉花种植上，但农民在使用过程中发现，这个农药对生姜地里的虫的灭杀效果非常好，就不顾后果地用上了。

“限用农药”，是允许生产、销售和使用的，但用在哪里，则是有严格限制的。所以，对农产品的检测环节，至关重要。

赵芸说，我国对农产品质量安全的法规还是非常健全的。譬如蔬菜基地的蔬菜在上市之前，要接受检测，而进入批发市场、农贸市场，也要接受检测。

从检测的情况来看，我市地产蔬菜的质量安全还是可以保证的。2004年，有关部门对杭州各蔬菜基地抽检了802批次，合格率是97.63%；2012年，抽检了1784批次，合格率是99.27%。也就是说，虽然现在抽检的批次翻了一番多，但合格率却更高了。

这说明，杭州各蔬菜基地生产的蔬菜，质量还是可以保证的。