今天的晚餐是三菜一汤：泡菜炒五花肉、牛肉豆豉炒双菇、蔬菜拼盘、豆腐番茄鱼汤，还有饮料芒果奶昔

周末，是萧丫头最快乐和忙碌的时候——精心准备饭菜。

平时要上班，晚餐都比较简单。周末最大的乐趣，就是做几个比平时丰盛的菜，和老公一起分享。

蔬菜基本上去超市买，有时也会在网上订购

她的“美食作品”来源于父母的厨艺、烹饪书籍和电视美食节目，她也会根据自己的口味，加以改良和创新。

禽流感的到来，给萧丫头带来了一些难题。现在，禽类是不敢吃了——她的拿手好菜“三杯鸡”就只好暂停技术表现。其他肉类，还是得吃。

农贸市场她很少去了，菜基本上是在超市买的。

“大超市里的品牌菜，相对比较让人放心。”萧丫头说，现在一些大超市里，还有“有机蔬菜”专柜，价格相对贵，但感觉健康安全一些。

这段时间，萧丫头还会在网上订购，譬如有机菜和有产地的菜。

油焖春笋，是萧丫头最拿手的菜之一。“小时候特别喜欢吃的是笋炖骨肉，因为汤汁浓郁，但现在觉得油焖春笋也很好吃，色泽鲜亮，味道又好。”萧丫头说，但是笋比较伤胃，所以不管是大人还是小孩都不要多吃。

而肉类，她主要选择猪肉和牛肉，荤素搭配地来做。有时候会买一些火腿肉，“看生产日期，可以买早一点生产的，相对安全些。”4月是吃芦笋的季节，她琢磨了一道“火腿丁浇芦笋”，将火腿切成丁，加一点玉米粒、糖和生抽作浇头。

独创“三杯肘子肉”，代替拿手菜“三杯鸡”

这些天，萧丫头独创了一道“三杯肘子肉”，制作方法来源于“三杯鸡”。

诞生这道菜，是因为老公想吃“纯粹的肉”了，还亲自去超市买回了一块去骨头的猪肘子肉。